在朋友养殖水蛭之前总会关心水蛭加工的干湿比例，在不同季节里、不同的个体大小加工的商品水蛭的比例是不同的，春季里，水蛭刚醒眠，水蛭还未开食时个头超过20克/条的加工大概需要5.5--6：1，个体在10--15克的在6--6.5：1，夏季开食的时候个头超过20克/条的加工大概需要6--6.5：1，个体在10--15克的在6.5--7.5：1，秋季水蛭饱食后准备越冬期个头超过20克/条的加工大概需要7--7.8：1，个体在10--15克的在7.5--9：1加工一公斤干品，总的说来是个体越大的出货率越高，越小的需要活体越多。